Gros fruit rouge orangé, de 300 à 500 grammes et pouvant dépasser le kilo dans de bonnes conditions de cultures. Aplati et fortement côtelé voire plissé sur les 2/3 supérieurs du fruit rendant le fruit difforme quand celui-ci est de fort calibre. Elle présente des similitudes avec "Riccio di Parma" en moins plissée.

Chair charnue et dense, petites loges souvent creuses contenant peu de graines et de gel.

Saveur de tomates anciennes, utilisation polyvalente elle pourra être utilisée à la fois en salade ou en coulis et sauce.

Plant vigoureux mais au développement moyen, feuillage de pomme de terre, croissance indéterminée.

Production moyenne peu de fruits mais que des gros.

 

Bonne saveur de tomate d'antan, chair extrêmement charnue.
Pas de maladie à signaler.